每 100 克
| 水 (克 ) | 74.91 |
| 热量 (大卡 ) | 101.0 |
| 热量 (千焦 ) | 423.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 12.39 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.47 |
| 灰份 (克 ) | 2.11 |
| 碳水化合物 (克 ) | 9.13 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 19.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.6 |
| 镁 (毫克 ) | 43.0 |
| 磷 (毫克 ) | 282.0 |
| 钾 (毫克 ) | 89.0 |
| 钠 (毫克 ) | 705.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.33 |
| 铜 (毫克 ) | 0.032 |
| 锰 (毫克 ) | 0.011 |
| 硒 (微克 ) | 22.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.024 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.034 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.17 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.07 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.03 |
| 总叶酸 (微克 ) | 2.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 2.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 2.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 1.6 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 20.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 20.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 66.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.29 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.22 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.75 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 36.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.075 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.599 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.579 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.981 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.132 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.42 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.133 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.486 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.499 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.628 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.823 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.285 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.727 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.239 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.956 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.48 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.462 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.541 |